先生ＹＯＳＨＩＫＩの英語レッスン
2020.5.4よしなしごと
✕ＪＡＰＡＮのＹＯＳＨＩＫＩさんが、少しでもみんなの為に何か出来ることがないかと思い、期間限定ながら、新しくブログをはじめました。
気晴らしに、そして学んでもらえれば、と英会話のレッスンを4月23日にスタートし、もうレッスン17まですすんでいます。
最初のブログの日、日本にいて困っている外国の方、そして海外にいて困っている日本人の方々の役に立てば、という日本語のコメントのあとの英語に、一か所気になる言葉を見つけました。
それは、外国の方という英語が、foreignerではなく、international people を使っているところでした。
調べてみるとforeigner には、学生の時に習った外国人というより、よそもの、外の人というニュアンスがあり、いまはinternational people を使うようです。
ひとつアップデートできました。
毎回、三択形式ですが、答えのブログでは、簡単な説明があり、これも勉強になります。
途中、長く出されていないアルバムについて、いつリリースされるのでしょうか、というユーモアのある問題と答えがあって、クスッとしました。
気持ちおだやかに、そしてちょっとためになる、彼のブログがたのしみに、日々チェックしています。
健康を考えたパウンドケーキ
2020.5.2お菓子
お菓子はレシピ通りに、材料をきちんと用意することが、成功の秘訣と信じて、作ってきました。
出来上がったケーキの型に残るバターの量に、ふと多すぎるのではないかと気が付き、それぞれの材料のバランスを見直していくことにしました。
今日は、パウンドケーキです。
カトルカールという材料が同量のシンプルなケーキです。
今日の材料
無塩バター 100グラムを70グラムに
粉砂糖 100グラムを50グラムに
たまご 2個 冷蔵庫から出しておく
薄力粉 125グラム
レーズンやドライフルーツを加えたときに、ケーキの型に沈み込んで
しまわないように、生地全体に行き渡る支えとしてのプラス25グラム
です
ベーキングパウダー 小さじ1 薄力粉と合わせて、ふるっておく
レーズン、ドライフルーツ、アーモンドなど
作り方は、材料の順序にそって、加えていくだけです。
バター＋砂糖＋たまご＋粉類＋レーズンなど
ポイントはたまごです。
よくほぐしたたまごを、スプーンに1杯づつ、空気をよくふくませるように、その都度混ぜ合わせていきます。
出来上がりはキメが細かく、ふっくらと仕上がります。
rabbit rabbit white rabbit で始まる新しい月
2020.5.1よしなしごと
スケートの羽生結弦選手が大好きだという知人から教わった、「うさぎ、うさぎ、白い」というおまじないの言葉です。
羽生選手が使っているらしく、月初めにこの言葉をいうと、その月はラッキー、幸運に恵まれるといいます。
スキップをしながら三回いうと、気持ちがアップします。
もうすぐ立夏を迎えるこの時期、桜のあとのつつじがどんどん咲いていき、春を実感しますね。
ツツジ科のつつじが終わるころ、同じツツジ科の一種である、ちょっと小ぶりのさつきが咲きだします。
カワセミはもういないけど、まだうぐいすがしっかりとした声で鳴いてくれています。
七十二候では、昨日から季節は、「ぼたんの花咲く」に入りました。