Life with Tea

務川慧悟さんのピアノ

2022.10.15音楽

ショパンのピアノソナタ第2番op.35、第３楽章が有名な葬送行進曲になっているので、葬送ソナタとも呼ばれていますが、このソナタを務川さんのピアノで聞いたとき、手が止まってしまいました。

２７、８才の頃の、ショパンの陰鬱で熱に浮かされたような激しい情熱を感じ、とても
感動し、くりかえし、聞くようになりました。

ラモーのガボットと６つのドゥーブルも、ほんとうに素敵で、ラモーの気品はもちろん
なによりピアノの音のうつくしさと繊細な演奏に、こころが静まりたいとき、そして
夜の静寂のなかで聞くと、とても満たされた至福の空間に、一瞬で変わってしまいます。

ラフマニノフのコレルリの主題による変奏曲では、テーマを聞くと、カスタネットを
手にした女性が立ちあらわれ、おもむろにはじまったメロディーに、ぽつりポツリと
カスタネットの音を重ねていき、ゆっくり動いていく様子が、目に浮かびます。

フォリアは、ほんとうにうつくしいダンスで、ダンス自体もテーマから、カスタネットの音とともに、情熱的に変化していくので、務川さんの純粋で透き通ったピアノの音で
フォリアが聴きたくなりました。

「土佐日記」は、漢字で文を綴っていた時代に、「男もするという日記を女になった
つもりで書く」と、土佐から都までの５５日の旅を書いた作品です。

何十年もかかって、ようやく土佐の国司になれた貫之は、大勢の家の子郎等とともに
旅立ち、その中には、遅くにできた貫之の小さな女の子も、連れ立っての旅でした。

土佐での４年間の任期を終え、また、大勢の人とともに、船旅で都をめざします。
ただ、一緒だった小さな女の子は、いず、何度もそのかなしみを、綴っていきます。

旅の途中、歌を詠むおとなに交じって、利発な女の子が歌を返すのを見、貫之の妻も
女の子を思い、歌を詠みます。
その姿に、貫之はかなしみを重ねます。

難儀しつつも、都へ近づくをよろこびつつ上がる
京より下りし時に、子どもなかりき
「なかりしもありつつ帰る人の子をありしもなくて来るが悲しさ」

貫之はたぶん、漢文ではこの悲しみやこまやかなこころのうちを表現できないと思い、
仮名で書くことを、えらんだのかもしれません。

都の自分の屋敷に着いたとき、大変な荒廃ぶりに驚きます。

隣とのあいだには、中垣があり、一軒の家のようだから、面倒をみますと預かってくれたはずなのに、そして、何かにつけ、届けものをしたではないか、と、いまもかわらない人の心持ちのグチに、笑ってしまいました。

それでも貫之は家の者に、言います。
となりの悪口を大きな声で言ってはいけない、腹が立つが、礼だけはしようと思う、と。

「この家にて生まれし女子（をむなご）のもろともに帰らねばいかがは悲しき」

「生（む)まれしも帰らぬものをわが宿に小松のあるを見るが悲しさ」

あの子は帰らないけれど、新しい小さな松が庭に生いたっていた
で日記は閉じられます。

悲しみを繰り返し、書き記せたのは、仮名だったのでしょう。

ミルクを飲むことについては、いろいろ言われていることがあります。

乳製品は腸をよごすものとか、もともと日本人には合わない食品で、とくに給食にミルクを飲むことから、からだにいいと思われていますが、カルシウムのために飲んだとしても、却って体内のカルシウムが失われてしまうということも、よく知られていることです。

牛乳には、2種類あります。

ミルクに含まれるタンパク質の８割はカゼインで、このうちの３割は、ベータカゼインです。

ベータカゼインＡ１を多くふくむミルクをＡ１ミルク、ベータカゼインＡ２を多く含むミルクをＡ２ミルクとよびます。

ホルスタイン牛からとれるＡ１ミルクはとるべきではない。
なぜなら、消化のときに、ベータカソモルフィン-７（ＢＣＭ-７）を作り、これは、小麦粉のグルテンに次いで、胃腸機能の変化を引き起こし、腸の炎症を増やします。
Ａ１タンパク質で、おなかがごろごろしたり、張ったりする原因となっているわけです。

Ａ２ミルクという、ジャージー牛からとれるタンパク質がからだに良く、ミルクのタンパク質は、細胞にエネルギーを取り入れるのに、効果があるといわれます。

世界中で、Ａ１ミルクが普及している背景には、Ａ１の品種はミルクの生産量を増やせたが、Ａ２は、増やせないということがあります。

せめて、高温の熱変性により、栄養素が吸収されにくい高温殺菌ミルクより、低音殺菌のノンホモを選びたいとおもいました。