タサン志摩さんのじゃがいものガレット

いままで作っていたガレットは、ジャガイモだけのシンプルなものでした。
なんとなく、ジャガイモのお好み焼きのような感じです。

タサン志摩さんのレシピを見ると、中に、炒めたものやチーズをはさんだ、ボリュームのあるものでした。

炒め物には、ベーコンときのこを何種類かを、そして、ミックスチーズを使っておられました。

今回は、その志摩さんのレシピを参考に、作ってみました。
ジャガイモを２袋を使い、ひたすら、細く、切っていきました。

いちばん大きいフライパンに、オリーブオイルを温めて、ジャガイモを敷き、今回は、ミックスチーズをたっぷりとのせ、また、ジャガイモをのせるという、ガレットに
してみました。

重さもたっぷりあって、ひっくり返すときは、ちょっとドキドキしましたが、無事に
成功！

とてもおいしそうに、出来上がり、非常に満足。

ただ、片面を焼くのに、およそ２０分ぐらいかかったので、ここは量とか、サイズを
考えてみようと思いました。

すぐに、食べたいので、、